Ingredientes:
5 huevos
2 bolsas de almendras en polvo para repostería
ralladura de limón
200 gr de azucar
mantequilla
azucar glass
Elaboración: En un bol se ponen todos los ingredientes menos la mantequilla y el azucar glass.
Se mezclan con movimientos envolventes y cuando esta todo unido se coge un molde desmoldable y se unta con mantequilla se añade la mezcla y se pone en el horno a 150º durante 50 minutos. Cuando esté se deja enfriar y se le pone la cruz de Santiago se espolvorea de azucar glass se retira la cruz y a comer. La cruz la saque de un dibujo en internet y formé la plantilla.
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