TARTA DE QUESO CON ARANDANOS Y GELATINA DE FRESA

Tarta de queso con arándanos y gelatina de fresas

TARTA DE QUESO CO ARANDANOS Y GELATINA DE FRESA

FLAN CASERO CON LECHE CONDENSADA

Flan casero con leche condensada:

Ingredientes

3 huevos

1lata de leche condensada

leche normal con la medida de la de condensada

4 cucharadas de azúcar para el caramelo o bote de caramelo royal

Elaboración: en un cazo se pone el azucar y se carameliza hasta tomar un color dorado oscuro, en un bol se echan todos los demás ingredientes y se baten hasta unirlos en una flanera hermética se coloca el caramelo y a continuación la mezcla anterior se cierra y se pone en una hoya rápida al baño maría desde el momento de subida de válvula dejar 1/4 de hora a fuego medio luego apagar y sacar el molde para que enfrie desmoldar y a la nevera

TARTA FRESCA DE LIMON

Tarta fresca de limón:

Ingredientes:

1 paquete de gelatina royal

nata para montar

gallletas maría

mantequilla

azucar glass

rayadura de limón

Elaboración Se monta 300 ml. de nata y 4 cucharadas de azucar glass. Se prepara la gelatina segun dice en el paquete. Se añade a la nata ralladura de un limón, cuando la gelatina esté fría se incorpora a la nata poco a poco con movimientos envolventes hasta formar una cremita suave. En un bol desmontable se ponen las galletas marías trituradas y amasadas con un poco de mantequilla que habremos derretido y puesto en la nevera mientras hacemos la tarta. le añadimos a las galletas la cremita de limón y con otro sobre de gelatina cuando la crema este cuajada en el frigo se la ponemos y así quedará de dos colores siempre la gelatina fría.A mi se me partió un poco a sacarla del molde pero esta muy rica y suave

TARTA FRESCA DE LIMON

TARTA DE NATA Y FRESAS

Tarta de nata y fresas:

Ingredientes:

1 caja de fresas

1 paquete de sobaos planos

1 brick de nata para montar

zumo de naranja

Elaboración: En un molde rectangular colocamos un trozo de papel plata cubriendo el fondo. A continuación se pone una capa de sobaos mojándolos en el zumo de naranja se untan de nata y se cubre de fresas, se vuelve a echar nata y así hasta llenar el molde dejando la ultima capa solo con los sobaos y sin nata. Seguidamente se mete en el congelador 2 horas para endurecer un poco la tarta. Despu,es se saca y en una bandeja se le dá la vuelta y se desmolda, se le quita el papel plata y se unta con la nata restante cubriendo como adorno de fresas.

TARTA DE CHOCOLATE NATILLAS Y COCO

Tarta de chocolate natillas y coco

Ingredientes:

2 paquetes de sobaos planos o galletas maria

1 paquete de chocolate negro para postres

1 paquete de natillas Royal

1 sobre de cuajada

café o leche

1 paquete de coco rallado

Elaboración: en un bol se pone la leche y se diluye la natilla segun el fabricante, a continucación se derrite el chocolate en 1/2 litro de leche cuando este caliente se le añade la cuajada y esperamos removiendo a que espese un poco. En un molde desmoldable se coloca una primera capa de sobaos mojado en cafe ligeramente, y se añade natilla espolvoreando con coco, luego otra capa de sobaos y chocolate tambien espolvoreado de coco y así hasta llenar el molde terminando con chocolate. Se cubre con el coco y se le puede añadir fideos de chocolate.

TARTA DE SANTIAGO

Tarta de Santiago

Ingredientes:

5 huevos

2 bolsas de almendras en polvo para repostería

ralladura de limón

200 gr de azucar

mantequilla

azucar glass

Elaboración: En un bol se ponen todos los ingredientes menos la mantequilla y el azucar glass.

Se mezclan con movimientos envolventes y cuando esta todo unido se coge un molde desmoldable y se unta con mantequilla se añade la mezcla y se pone en el horno a 150º durante 50 minutos. Cuando esté se deja enfriar y se le pone la cruz de Santiago se espolvorea de azucar glass se retira la cruz y a comer. La cruz la saque de un dibujo en internet y formé la plantilla.