Crema de calabaza
Ingredientes
1/2 kg de calabaza
1/2 cebolla
1 diente de ajo
aceite
caldo de verduras
sal
En un caldero mediano se pone un fondo de aceite, cuando este caliente se añade la cebolla picada y el ajo se pochan unos minutis y se añade la calabaza troceada en taquitos, se rehoga y a continuación se pone el caldo hasta cubrir, se añade una pizca de sal y se deja cocer durante unos quince minutos a fuego medio. Cuando este se coge la minipimer y se tritura hasta obtener la crema.
jueves, 25 de marzo de 2010
domingo, 21 de marzo de 2010
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