martes, 10 de abril de 2012
martes, 3 de abril de 2012
FLAN CASERO CON LECHE CONDENSADA
Flan casero con leche condensada:
Ingredientes
3 huevos
1lata de leche condensada
leche normal con la medida de la de condensada
4 cucharadas de azúcar para el caramelo o bote de caramelo royal
Elaboración: en un cazo se pone el azucar y se carameliza hasta tomar un color dorado oscuro, en un bol se echan todos los demás ingredientes y se baten hasta unirlos en una flanera hermética se coloca el caramelo y a continuación la mezcla anterior se cierra y se pone en una hoya rápida al baño maría desde el momento de subida de válvula dejar 1/4 de hora a fuego medio luego apagar y sacar el molde para que enfrie desmoldar y a la nevera
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